Chocolate Negro con Pera

William Pear Ganache x 1kg (Aprox. 57 piezas)

Ingredientes:

Azúcar 34,01%, pasta de cacao 20,67%, manteca de cacao 12,47%, leche entera en polvo 8,95%, jarabe de glucosa 7,59%, azúcar invertido 6,21%, nata (leche) 6,05%, Poire William 50% vol. 1,79%, leche desnatada en polvo 1,09%, grasa láctea anhidra 0,53%, emulgente 0,43% (lecitina de soja 0,43%), aroma natural de vainilla 0,20%, aroma natural 0,02%, colorantes 0,01% (E141 0,01%, E100 0,00%).

Puede contener trazas de: huevos, gluten, frutos de cáscara.

Contaminaciones cruzadas HUEVOS, GLUTEN, NUECES